خورشت مرغ تند کره ای

نودل سرد کره ای از غذاهای قدیمی و سنتی است که در زبان کره ای به آن "نِنگمیون" نیز گفته می شود و در میان غذاهای سرد کره ای از محبوبیت زیادی برخوردار است. همانطور که از اسمش مشخص است این غذا بصورت کاملا سرد سرو شده و از همین رو برای روزهای گرم تابستان بسیار متناسب است.  230 گرم فیله گوساله  نصف یک پیاز متوسط  6 حبه سیر  نصف یک زنجبیل کوچک - باریک خرد شده  2 عدد پیازچه * فقط قسمت سفید پیازچه  1/2 قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه  2 قاشق غذاخوری سویا سس  1 قاشق چای خوری شکر  1/2 قاشق چای خوری نمک  250 گرم نودل نِنگمیون * در صورت نبود از رشته چینی نیز می توانید استفاده کنید.  1 عدد تخم مرغ آب پز  1/2 یک خیار بزرگ - باریک خرد شده  2 قاشق سرکه سیب *اختیاری  1 عدد گلابی کره ای * یا ترب سفید طرز تهیه: خورشت مرغ تند کره ای...ادامه مطلب

رولت تخم مرغ کره ای یا رولت تخم مرغ و جلبک از سری رولت های محبوب کره ای ها ست که به عنوان غذای مکمل در کنار دیگر غذاها استفاده می شود. رولت های کره ای انواع مختلفی دارند که برخی از آنها از مخلوط سبزیجات و تخم مرغ، برخی از ترکیب کیمچی و تخم مرغ تشکیل خورشت مرغ تند کره ای...ادامه مطلب

برنج و کیمچی سرخ شده از سری غذاهای کره ای - چینی است که غالبا برای زمانهای که فرصت پخت و پز نیست و نیاز به تهیه غذایی سریع و آسان است بکار می رود. برای تهیه این غذا از کیمچی کلاسیک که طرز تهیه آن نیز قبلا آموزش داده شده است استفاده می شود.  2 لیوان خورشت مرغ تند کره ای...ادامه مطلب

خورشت مرغ تند کره ای یا همان " داکدوریتانگ" از سری خورشت های آرام پز کره ای می باشد که غالبا به همراه برنج کته سرو می شود و روش تهیه بسیار آسانی دارند. این غذا از تکه های مرغ به همراه سبزیجات مختلف و فلفل تند کره ای تشکیل می شود که می توانید میزان فل خورشت مرغ تند کره ای...ادامه مطلب